Cozinha Brasil chega a GV
Inscrições para participar do programa começam nesta quinta-feira (15)
Publicado em 13/03/2018 14:44
Inscrições para participar do programa começam nesta quinta-feira (15)
Que tal aprender a preparar uma deliciosa refeição, com alto valor nutricional, baixo custo, e ainda, reaproveitando integralmente talos, caules, cascas, sementes e folhas?! Basta participar do programa Cozinha Brasil – Educação Alimentar, que chega a Valadares trazendo aulas teóricas e práticas a serem ministradas em uma cozinha instalada dentro de um caminhão baú. O veículo, que conta com geladeira, forno elétrico, batedeira, liquidificador e todos os utensílios necessários para o preparo de refeições, vai permanecer no município de 17 a 19 de abril para ensinar receitas saborosas e ainda a forma correta de higienizar os alimentos e acondicioná-los na geladeira, quando usar o micro-ondas para descongelar produtos, os significados de glúten, alimento light, diet e lactose, branqueamento, dentre outros.
Ficou interessado? Então, antes de colocar as mãos na massa, separe os seguintes “ingredientes”: CPF, identidade, comprovante de residência, além de uma pitada de interesse e boa vontade e compareça à Secretaria Municipal de Desenvolvimento (SMDE) para se inscrever.
As inscrições começam nesta quinta-feira (15) e vão até o preenchimento das 120 vagas. Podem participar do curso cantineiras, estudantes de nutrição, donos e funcionários de bares, restaurantes, donas de casa e qualquer pessoa que tenha interesse no assunto e mais de 16 anos.
A oficina, que será oferecida pelo SESI / Fiemg em parceria com a Prefeitura de Valadares, visa à promoção da saúde, através da adoção de alimentos saudáveis, da diminuição do desperdício e aproveitamento dos alimentos. Além de contribuir para a sustentabilidade, sem deixar de lado a qualidade e o sabor das refeições.
Os inscritos serão divididos em duas turmas - que vão receber treinamento prático e material didático, sendo uma na parte da manhã (das 8às 11h20) e a outra, no período da tarde (13h30 às 16h50), totalizando 10 horas de aprendizado.
Interessados devem se inscrever das 12 às 18 horas, na SMDE – que fica na rua Belo Horizonte, 740 – Centro.
O curso é gratuito e as vagas são limitadas!
O Programa
Preparar alimentos de maneira racional, econômica e sem desperdícios é uma forma de minimizar o problema da fome no Brasil. Partindo dessa premissa, o Conselho Nacional do Sesi desenvolveu o Programa Cozinha Brasil, em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate a Fome.
O programa é uma ação educativa e gratuita. A ideia, voltada para a sustentabilidade, é ensinar como reaproveitar partes de alimentos pouco usadas na cozinha. O projeto percorre os estados brasileiros, desde 2004, em caminhões equipados com uma cozinha em forma de trailer.
por Secretaria de Comunicação e Mobilização Social